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菜篮子“涨得心跳” 节后价格异常波动谁是推手?
发布时间:2016-02-19 09:26:15    浏览次数:495

菠菜10元/斤,西兰花7.5元/斤,大葱8元/斤……春节假期过后,本应是菜价逐步下跌的阶段,但今年形势一反常态,多地蔬菜批发和零售价格仍旧高企,一些地方菜价堪比肉价。节后菜价“不降反升”谁是推手?

节后菜价堪比肉价 市民直呼“吃不起菜”

“菜价也太高了,本来节后应该降价才是。”日前,在济南市文化西路一家菜市场买菜的市民刘刚对记者说,想买点绿叶蔬菜吃,结果最便宜也都要5、6元钱一斤。记者看到,在这家菜市场,不少商户已经开始营业。虽然春节假期已过,但蔬菜价格不降反升。

在这家菜市场内,茄果类蔬菜还相对稳定,相比而言绿叶菜的价格还处在高位:菠菜6.5元/斤,生菜5元/斤,韭菜5元/斤,西兰花7.5元/斤,菜花价格更是达到10元/斤。

一陈姓摊贩告诉记者,节后蔬菜价格确实较高,因批发价就高,多数绿叶菜的批发价都上涨了20%左右,没办法。记者调查了解到,蔬菜价格高企让一些普通家庭感觉吃紧,困难家庭和低保人员则“吃不消”。

在广东、江西等地,春节后一些蔬菜的价格也临近历史高点。在广州,一些绿叶类蔬菜菠菜、生菜、菜心等价格多在10元/斤,有的蔬菜和同时期的猪肉价格相当。

节后菜价缘何不降?

山东省寿光市物价局副局长李效程分析说,从这些年的经验看,春节期间消费集中,供应减少,蔬菜价格上升属于正常现象,但像今年节后还持续高价确实特殊,节后蔬菜应该降价也没有降价。

专家分析,春节期间菜市场的商贩回家过年,部分超市也会歇业,考虑到回乡因素和劳动力因素,市场的供应肯定要比平时少。与此同时,春节期间的需求猛增,消费集中,将持续到元宵节。

根据中国寿光蔬菜价格指数网的监控,2月8日至13日寿光农产品物流园市场内蔬菜交易量明显下降。经营管理部经理张南表示,当周外省菜供应量环比减少37%,“南菜北运”繁忙态势减缓,菜价整体上涨。春节前批发量大的甘蓝类、椒类、豆类、大葱、西芹等品种普遍大幅减少,减幅在20%至60%之间,批发价格随着产地收购价格的高企延续升势,涨幅均在10%以上。

记者了解到,终端蔬菜价格上涨受到供求因素的影响,供应端的菜量不大,造成供求失衡,菜价上涨。山东省兰陵县华凯蔬菜市场蔬菜中间商金银坤做了20多年的蔬菜生意,给江苏南京的蔬菜市场供应蔬菜。他忙的时候一天两车菜10万斤。而今年过了春节,因为收不到菜,初三开工后他7天只往南京发了两车菜。

据调查,冬季农副产品本来就在价格上升阶段,再加上今年春节期间和节后,我国不少地区遭遇到低温冻害和雨雪天气,蔬菜生产量减少,运输流通成本升高,让菜价维持高位。“年前几场大雪把蔬菜大棚压坏了不少;再加上南方天气较冷,蔬菜量少,需求量大。今年老百姓手里没有菜,收不到菜,一天也就收个1000多斤,往年这个时候一天都收四五千斤。”金银坤说。

此外,春节期间大量在城务工劳动力的回乡,导致蔬菜经营人工成本上升,也会传导体现在蔬菜价格上。“不少农村务工人员一般在家过了十五才出去工作,城市劳动力的回升是个渐进的过程。”山东大学教授王忠武表示。

专家预测:菜价将逐步回归

农业专家表示,蔬菜生产具有生产周期短,受天气影响因素大,寒冷天气导致供应量减少,蔬菜价格就涨得自然要快。但同时,只要天气一回暖,农民种植增多,蔬菜很快将会大量上市。

谈起今年菜价高企的原因,负责每天发布中国寿光蔬菜价格指数的隋美玉告诉记者,春节过后蔬菜价格打破以往规律是因为南方蔬菜货源供应紧缺。年前南方蔬菜主产区遭遇历年来罕见低温雨雪天气,导致蔬菜减产,收购价格一直居高不下,带动市场蔬菜价格持续高位运行。

金银坤说,估计这种情况还要持续20天左右。“等温度一上升,黄瓜、茄子等蔬菜就会大量上市,蔬菜价格自然就下来了。”

一些专家认为,从长期来看,政府相关部门关键是要做好信息保障工作,抓好蔬菜等农产品产销统筹,加强蔬菜流通体系建设,并在物流、仓储以及流通方面降低成本。要创新农产品生产经营模式,大力推广“农超对接”等各种对接直销模式,鼓励各类市场主体开展订单经销,使生产和销售环节可预测、可控制。

同时,有蔬菜价格晴雨表之称的寿光蔬菜价格指数17日已经回落到200点以下。隋美玉预测,下周随着气温回升及节日效应的消退影响,蔬菜供应短缺的局面得以缓解,消费需求量也会有所下降。

原文来自:http://www.xinhuapo.com/html/2016/qlrd_0218/285620.html